Verbano modern italian kitchen Mallorca Playa de Palma

Aus unserer Küche…

VORSPEISE

BROTKORB V 4.95
Aioli | Hausgemachter Dip

3 BRUSCHETTA CLASSIC V 7.50
Tomatenwürfel | Basilikum | Knoblauch | Olivenöl

3 BRUSCHETTA MIX VERBANO V 8.95
Classic | Avocado | Ziege

CARPACCIO 14.50
Rinderfilet | Madeira Vinaigrette | Grünes Pesto
Nüsse | Parmesan

VITELLO TONNATO 14.95
Sous-vide Kalbsfleisch | Thunfisch Mayonnaise
Kapern | Sardellen

BURRATA V 10.50
Guacamole | Rucola | Tomate | Pesto

ANTIPASTI VERBANO 2 PERS. 18
Melone-Schinken | Carpaccio vom Rind
mediterranes Gemüse | Käse | Aioli
Bruschetta | Rucola | Falafel | Schmortomate

GARNELENPFÄNNCHEN 13.50
Garnelen | Knoblauch | Oliven | Chili | Thymian
Rosmarin | Olivenöl | Zwiebel

SALATE

CEASAR SALAT 14.50
Romanasalat | Ceasar Dressing | Croutons
Parmesan | Hähnchenbrust

VEGGIE SALAD V 13.95
Kräuter-Senf Dressing | Grillgemüse
Basilikum Pesto | Geröstete Nüsse

RUCOLA SALAT V
Kirschtomaten | Pinienkerne | Parmesan
Balsamico Dressing
– Gratiniertem Ziegenkäse 16.95
– Hausgemachte Falafel 14.50

PASTA

Unsere Pasta Gerichte werden mit hausgemachten
Nudeln und Parmesan serviert

PASTA BOLOGNESE 13.50
100% Rindfleisch | Tomate | Karotte | Sellerie
Zwiebel | Knoblauch

PASTA FRUTTI DI MARE 15.95
Meeresfrüchte | Garnelen | Mediterranes Gemüse

SPAGHETTI AGLIO OLIO V 9.95
Olivenöl | Knoblauch | Chili
– Garnelen 15.95

PASTA POLLO 14.95
Hähnchenbrust | Pilze | Spinat | rote Zwiebeln
Kräuter- Sahne Sauce

PIZZA

Frische Pizza aus dem Steinofen

SCHWARZE PIZZA Vitello Tonnato 14.95
Sous-vide Kalbsfleisch| Thunfisch Mayonnaise
Kapern | Sardellen

PARMA RUCOLA 13.95
Tomate | Käse | Kirschtomaten
Parmaschinken | Parmesan

KÜRBIS V 12.95
Creme Fraiche | Käse | Kürbis
Rote Zwiebel | Junger Spinat
Mozzarella | Pinienkerne

VERBANO SPEZIAL V 14.95
Tomate | Käse | Thymian-Honig
Ziegenkäse | Feige | Rucola | Knoblauch Chips

FRUTTI DI MARE 14.50
Garnelen-Bolognese | Käse | Tintenfisch
Muscheln | Frühlingszwiebel

TONNO 11.50
Tomate | Käse | Thunfisch | Zwiebeln

SALAMI 12.50
Tomate | Käse | Salami
Pimentos de Padron | Chili

FUNGHI V 11.50
Tomate | Käse | Champignons

SURF & TURF

DORADENFILET 17.95
Kartoffelstampf | Romana | Sahnedressing
Tomaten-Kapern Butter

TAGLIATA DI MANZO 18.50
200g Flanksteak vom Rind | Rucola Pinienkerne
Pesto | Parmesan
– Mit Süßkartoffelecken 23.50

ITALIAN BURGER 16.95
100% Rindfleisch 180g | Tomatenpesto | Trüffelmayonnaise
Parmesan | Zucchini | Rucola | Süsskartoffelecken

KALBSSCHNITZEL MAILÄNDER ART 23.50
Kalbsschnitzel | Spaghetti | Tomatensauce
Kapern | Zitrone-Thymian | Parmesan

RISOTTO 15.95
Reis | Steinpilz | Parmesan | Trüffelschaum

DESSERT

TIRAMISU HOMEMADE V 5.95
Löffelbiskuit | Amaretto
Mascarpone-Frischkäse Creme | Kakaopulver

FRITTIERTES EIS VERBANO V 6.95
Frittiertes Vanilleeis | Knuspermantel
Fruchtpüree | Frische Früchte

Unsere Speisen können Allergene enthalten.
Nähere Informationen kann Ihnen gerne
unser Servicepersonal mitteilen.

V = Vegetarisch
V = Vegan