Verbano modern italian kitchen Mallorca Playa de Palma

Aus unserer Küche…

VORSPEISE

BROTKORB V 6.50
inklusive 2 hausgemachten Dips

3 BRUSCHETTA CLASSIC V 8.50
Tomatenwürfel | Basilikum | Knoblauch | Olivenöl

3 BRUSCHETTA MIX VERBANO V 9.50
Classic | Avocado | Ziege

CARPACCIO 15.90
Rinderfilet | Madeira Vinaigrette | Grünes Pesto
Nüsse | Parmesan

VITELLO TONNATO 14.90
Sous-vide Kalbsfleisch | Thunfisch Mayonnaise
Kapern | Sardellen

BURRATA V 14.90
Guacamole | Rucola | Tomate | Pesto

ANTIPASTI VERBANO 2 PERS. 24.50
Melone mit Schinken | Carpaccio vom Rind
Mediterranes Gemüse | Käse | Aioli
Bruschetta | Rucola | Falafel | Schmortomate

GARNELENPFÄNNCHEN 14.90
Garnelen | Knoblauch | Oliven | Chili | Thymian
Rosmarin | Olivenöl | Zwiebel

SALATE

CEASAR SALAT 16.50
Romanasalat | Ceasar Dressing | Croutons
Parmesan | Sous-Vide Hähnchenbrust

VEGGIE SALAT V 14.90
Kräuter-Senf Dressing | Grillgemüse
Basilikum Pesto | Geröstete Nüsse

RUCOLA SALAT V
Kirschtomaten | Pinienkerne | Parmesan
Balsamico Dressing
– mit gratiniertem Ziegenkäse 17.50
– mit hausgemachten Falafel 15.50

PASTA

Unsere Pasta Gerichte werden mit hausgemachten
Nudeln und Parmesan serviert

PASTA BOLOGNESE 14.90
100% Rindfleisch | Tomate | Karotte | Sellerie
Zwiebel | Knoblauch

PASTA FRUTTI DI MARE 18.50
Meeresfrüchte | Garnelen | Mediterranes Gemüse

SPAGHETTI AGLIO OLIO V 13.50
Olivenöl | Knoblauch | Chili | Rote Zwiebeln
– mit Garnelen 17.50

PASTA POLLO 16.50
Fusilli | Sous-Vide Hähnchenbrust | Pilze | Spinat | Rote Zwiebeln
Kräuter- Sahne Sauce

PIZZA AUS DEM STEINOFEN

FUNGHI V 13.90
Tomate | Käse | Champignons

TONNO 14.90
Tomate | Käse | Thunfisch | Zwiebeln

KÜRBIS V 15.90
Creme Fraiche | Käse | Kürbis
Rote Zwiebeln | Junger Spinat
Mozzarellakugeln | Pinienkerne

VERBANO SPEZIAL V 16.90
Tomate | Käse | Thymian-Honig
Ziegenkäse | Feige | Rucola | Knoblauchchips

FRUTTI DI MARE 16.50
Tomate | Käse | Meeresfrüchte | Tintenfisch
Muscheln | Frühlingszwiebeln

SALAMI 15.50
Tomate | Käse | Salami
Pimentos de Padron | Chili

PARMA RUCOLA 16.50
Tomate | Käse | Kirschtomaten
Parmaschinken | Parmesan | Rucola

CALZONE 15.50
Tomate | Schinken | Champignons

KLASSIKER

DORADENFILET 22.90
Dorade | Grüner Spargel | Kleine Kartoffeln
Tomaten-Kapern Butter

TAGLIATA DI MANZO 24.50
200g Flanksteak Streifen vom Rind lauwarm auf Rucola
Pinienkerne | Pesto | Parmesan
– mit hausgemachten Süßkartoffelecken 28.50

ITALIAN BURGER 17.90
100% Rindfleisch 180g | Tomatenpesto | Trüffelmayonnaise
Parmesan | Zucchini | Rucola | Süsskartoffelecken

RISOTTO 16.90
Reis | Steinpilz | Parmesan | Trüffelschaum
– mit Flanksteak 28,50

SCHNITZEL 16.90
Hähnchenschnitzel | Pommes

DESSERT

TIRAMISU HAUSGEMACHT V 7.50
Löffelbiskuit | Amaretto
Mascarpone-Frischkäse-Creme | Kakaopulver

FRITTIERTES EIS VERBANO V 8.50
Frittiertes Vanilleeis | Knuspermantel
Fruchtpüree | Frische Früchte

Unsere Speisen können Allergene enthalten.
Nähere Informationen kann Ihnen gerne
unser Servicepersonal mitteilen.

V = Vegetarisch
V = Vegan