Verbano modern italian kitchen Mallorca Playa de Palma

Aus unserer Küche…

VORSPEISE

BROTKORB V 6.90
inklusive 2 hausgemachte Dips

3 BRUSCHETTA CLASSIC V 8.90
Tomatenwürfel | Basilikum | Knoblauch | Olivenöl

3 BRUSCHETTA MIX VERBANO V 10.90
Classic | Avocado | Ziegenkäse

THUNFISCH TATAKI ITALIANO 19.90
150g Thunfisch | Mango | Frischkäse | Basilikum

TOMATENSUPPE V 8.90

CARPACCIO 15.90
Rinderfilet | Madeira Vinaigrette | Grünes Pesto
Nüsse | Parmesan

VITELLO TONNATO 14.90
Sous-vide Kalbsfleisch | Thunfisch Mayonnaise
Kapern | Sardellen

ANTIPASTI VERBANO 2 PERS. 27.90
Melone mit Schinken | Carpaccio vom Rind
Mediterranes Gemüse | Käse | Aioli
Bruschetta | Rucola | Falafel

GARNELENPFÄNNCHEN 14.90
Garnelen | Knoblauch | Chili | Olivenöl | Zwiebel

BURRATA V 15.90
Guacamole | Rucola | Tomate | Pesto

SALATE

CEASAR SALAT 16.90
Romanasalat | Ceasar Dressing | Croutons
Parmesan
+ Sous-Vide Hähnchenbrust 19.90
+ Garnelen 19.50

VEGGIE SALAT V 15.90
Kräuter-Senf Dressing | Grillgemüse
Basilikum Pesto | Geröstete Nüsse

RUCOLA SALAT V
Kirschtomaten | Pinienkerne | Parmesan
Balsamico Dressing
– mit gratiniertem Ziegenkäse 17.90
– mit hausgemachten Falafel 16.90

PASTA

Unsere Pasta Gerichte werden mit hausgemachten
Nudeln und Parmesan serviert

PASTA BOLOGNESE 15.90
100% Rindfleisch | Tomate | Karotte | Sellerie
Zwiebel | Knoblauch

PASTA FRUTTI DI MARE 19.90
Spaghetti | Meeresfrüchte | Garnelen | Weisswein Tomatensauce

SPAGHETTI AGLIO OLIO V 14.90
Olivenöl | Knoblauch | Chili | Rote Zwiebeln
+ Garnelen 19.90

PASTA POLLO 16.90
Hausgemachte Fusilli | Hähnchenbrust | Pilze | Spinat | Rote Zwiebeln
Kräuter- Sahne Sauce

PIZZA AUS DEM STEINOFEN

FUNGHI V 14.90
Tomate | Käse | Champignons

TONNO 15.90
Tomate | Käse | Thunfisch | Zwiebeln

KÜRBIS V 15.90
Creme Fraiche | Käse | Kürbis
Rote Zwiebeln | Junger Spinat
Mozzarellakugeln | Pinienkerne

VERBANO SPEZIAL V 16.90
Tomate | Käse | Thymian-Honig
Ziegenkäse | Feige | Rucola | Knoblauchchips

FRUTTI DI MARE 16.90
Tomate | Käse | Meeresfrüchte | Tintenfisch
Muscheln | Frühlingszwiebeln

SALAMI 15.90
Tomate | Käse | Salami
Pimentos de Padron | Chili

PARMA RUCOLA 16.90
Tomate | Käse | Kirschtomaten
Parmaschinken | Parmesan | Rucola

CALZONE 16.90
Tomate | Schinken | Champignons

KLASSIKER

DORADENFILET 24.90
Dorade | Grüner Spargel | Kleine Kartoffeln
Tomaten-Kapern Butter

ENTECÔTE TAGLIATA DI MANZO 26.90
200g Sous-Vide Entrecôtestreifen lauwarm auf Rucola
Pinienkerne | Pesto | Parmesan
+ hausgemachte Süßkartoffelecken +3.90

ITALIAN BURGER 18.90
100% Rindfleisch 180g | Tomatenpesto | Trüffelmayonnaise
Parmesan | Zucchini | Rucola | Süsskartoffelecken

RISOTTO 16.90
Reis | Steinpilz | Parmesan | Trüffelschaum
+ Entrecôte +12.90

RINDERFILET 34.90
Rinderfilet Sous Vide | Rosmarin Kartoffel |
Pastinaken Gemüse | Rinderjus

SCHNITZEL 16.90
Hähnchenschnitzel paniert | Pommes

DESSERT

TIRAMISU V 8.50
Löffelbiskuit | Amaretto
Mascarpone-Creme | Kakaopulver

FRITTIERTES EIS V 8.50
Frittiertes Vanilleeis | Knuspermantel
Fruchtpüree | Frische Früchte

CREME BRÛLLÉE V 8.50
Vanille| Orange

Unsere Speisen können Allergene enthalten.
Nähere Informationen kann Ihnen gerne
unser Servicepersonal mitteilen.

V = Vegetarisch
V = Vegan