Verbano modern italian kitchen Mallorca Playa de Palma

Menu Verbano

ENTRÉES

PAIN MAISON V 4.95
Aïoli | Sauce maison

3 BRUCHETTA CLASSIQUE V 7.50
Tomates coupées | Basilic | Ail | Huile d’olive

3 BRUCHETTA MIXTES VERBANO V 8.95
Classico | Avocat | Fromage de chèvre

VITELLO TONNATO 14.95
Sous-vide veau / Mayonnaise au Thon / Câpres / Anchois

BURRATA V 10.50
Guacamole | Roquette | Tomate | Pesto

ANTIPASTI MIXTE VERBANO 2 PERSONNES 18
Melon avec Jamon | Carpaccio de Boeuf | Légumes méditerranéens
Fromage | Aïoli | Bruschetta | Roquette
Falafel | Tomates cerises rôties

CREVETTES A L’AJILLO 13.50
Crevettes | Ail | Olives | Chili | Thym
Romarin | Huile d’olive | Oignon

SALADES

SALADE CEASAR 14.50
Salade romaine | Sauce Ceasar | Croûtons de pain
Parmesan | Blanc de poulet

SALADE VEGGIE V 13.95
Salade composée | Vinaigrette moutarde et herbes fines
Légumes rôtis | Pesto de basilic | Noix grillées

SALADE ROQUETTE V
Tomates Cherry | Pignones | Parmesan
Vinaigrette Balsamique
– Fromage de chèvre gratiné 16.95
– Falafel faites maisonl 14.50

LES PATES

Nos pâtes sont faites maison Nous servons nos plats de pâtes avec du parmesan

PATES BOLONESA 13.50
100% Viande de bœuf | Tomate | Carotte
Céleri | Oignon | Ail

PATES AUX 15.95
Fruits de mer | Crevettes | Légumes méditerranéens

SPAGHETTI AGLIO OLIO V 9.95
Huile d’olive | Ail | Chili
– Avec crevettes 15.95

PATES AU POULET 14.95
Blanc de poulet | Champignons | Epinards | Oignon rouge
sauce crème aux herbes fines

PIZZA

Pizza maison cuite au four en pierre

PIZZA NOIRE VITELLO TONNATO V 14.95
Sous-vide veau | Thon Mayonnaise | Câpres | Anchois

PARME-RUCOLA 13.95
Tomate | Fromage | Tomates Cerises
Prociutto de Parme | Roquette | Parmesan

CITROUILLE V 12.95
Fromage à la crème frais | Fromage
Citrouille | Oignon rouge
Épinards tendres | Pignons

VERBANO ESPECIAL V 14.95
Tomate | Fromage | Rouleau de Chèvre
Miel Thym | Figues | Roquette | Flocon de Ail

FRUITS DE MER 14.50
Bolognaise aux crevettes | Fromage | Fruits de mer calmar et moule
Oignon de printemps

THON 11.50
Tomate | Fromage | Thon | Oignon

SALAMI 12.50
Tomate | Fromage | Salami | Poivrons de Padron | Chili

FUNGHI V 11.50
Tomate | Fromage | Champignons

POISSON & VIANDE

FILET DAURADE 17.95
Avec purée de pommes de terre | Salade romaine
Vinaigrette de crème | Beurre de tomates et câpres

TAGLIATA DI MANZO 18.50
200g Filet de bœuf / Roquette / Pignons / Pesto / Parmesan

ITALIAN BURGER 16.95
100% Bœuf 180g | Pistou de Tomate | Mayonnaise au Truffe | Parmesan | Courgettes
Roquette | Patate Douce au four

Escalope Milanaise 23.50
Escalope de Veau | Spaghetti | Sauce Tomate | Câpres | Citron-Thym | Parmesan

RISOTTO V15.95
Riz | Lard | Cèpes | Parmesan | Mousse de Truffe

DESSERTS

TIRAMISU V 5.95
Biscuit | Amaretto | Café
Crème de Mascarpone et Fromage | Cacao

GLACE FRITE VERBANO V 6.95
Glace à la vanille frite | Couvert croustillant
Purée de fruits | Fruits frais

Unsere Speisen können Allergene enthalten.
Nähere Informationen kann Ihnen gerne
unser Servicepersonal mitteilen.

V = Vegetarisch
V = Vegan